FV-2016-57: Køkkenchefen der lavede for meget mad

Udfald: Lønmodtager medhold

Resumé

Sagen angik, om en køkkenchef på Scandic Sønderborg havde udført administrative og ledende funktioner i et sådant omfang, at han måtte anses … (fortsættes)

Overenskomstfortolkning

Retligt spørgsmål

Sagen angår, om N under sin ansættelse som køkkenchef på Scandic Sønderborg udførte administrative og ledende funktioner af en sådan karakter og i et sådant omfang, at han må anses for at have været arbejdsleder.

Princip

Efter hovedoverenskomstens § 33, stk. 3, kan en køkkenchef alene anses for arbejdsleder med ret til

Generalisering

Hvor en overenskomstbestemmelse opregner flere kumulative betingelser for, at en medarbejder

Analyse

Det udslagsgivende for opmanden var den konkrete tidsanvendelse i køkkenet i den relevante periode, som blev lagt til grund efter forklaringerne fra N og kokkeeleven Rasmus Møller Thomsen: N deltog

Afgrænsning

Princippet om, at 'hovedsageligt' kræver mere end 50 % af arbejdstiden på administrative og ledende funktioner, gælder ikke, hvis en køkkenchef faktisk anvender mindre tid herpå, uanset

Udfald

Klager fik medhold i, at N under sin ansættelse som køkkenchef udførte arbejde henhørende under overenskomsten og ikke kunne anses for arbejdsleder.

Juridiske begreber

• arbejdslederbegrebet
• bevisbyrde
• overenskomstdækning
• kumulative betingelser

Behandlet i vidensbasen

• Bevisbyrde i arbejdsretten
• Lønmodtager, selvstændig eller leder: hvem er omfattet af overenskomsten

Analysen er AI-genereret og ikke redaktionelt gennemgået. Afgørelsens egen tekst er kilden.