FV-2019-172: Gastronomernes fagtillæg-tvist

InstansFaglig Voldgift
Afsagt2020-01-02
OpmandBørge Dahl
Fagforening3F Privat Service, Hotel og Restauration
Arbejdsgiverorg.HORESTA Arbejdsgiver
Overenskomst2017-overenskomsten mellem HORESTA Arbejdsgiver og 3F Privat Service, Hotel og Restauration, Del 2, Protokollat 5 (søgnehelligdagsordningen)
SagstypeIkke relevant

Udfald: Lønmodtager medhold

Resumé

Sagen angår forståelsen af den særlige søgnehelligdagsordning for gastronomer i Københavnsområdet, herunder om 3F efter en tidligere kendelse (FV2019.0022) var afskåret fra at … (fortsættes)

Overenskomstfortolkning

Retligt spørgsmål

Sagen angår, om 3F var afskåret fra at gøre gældende, at 30 %-tillægget skal beregnes af minimallønnen inklusive fagtillægget, som følge af retskraften af kendelsen i FV2019.0022 og/eller forudgående forligsdrøftelser under voteringen i den sag.

Udfald

3F var ikke afskåret fra at rejse spørgsmålet om beregningen af 30 %-tillægget

Analyse

Opmanden lagde afgørende vægt på, at kendelsen i FV2019.0022 alene havde taget stilling til to specifikke spørgsmål (sundhedsbidrag og Særligt løntillæg), og at retskraften derfor var begrænset hertil.

Overenskomstfortolkning

Retligt spørgsmål

Sagen angår, om 'minimaldagløn af højeste løntrin plus 30 %' skal forstås som minimalløn tillagt 30 % og tillagt 10 % fagtillæg beregnet af minimallønnen for ufaglærte gastronomer, som påstået af HORESTA.

Udfald

HORESTAs påstand om beregning ud fra ufaglærte gastronomers minimalløn blev forkastet - 3F frifundet

Analyse

Opmanden konstaterede ud fra sagens bilag 7 og den nærmere gennemgang af beregningen, at 3F Københavns faktiske opkrævningsmodel byggede på minimallønnen for faglærte gastronomer eksklusive fagtillæg - ikke på ufaglærte gastronomers minimalløn, som HORESTA hævdede.

Overenskomstfortolkning

Retligt spørgsmål

Sagen angår, om tillægget på 30 % efter søgnehelligdagsordningens stk. 4, første bullet, skal beregnes af den samlede minimalløn for faglærte gastronomer inklusive fagtillægget, som påstået af 3F.

Udfald

3F fik medhold i den selvstændige påstand - HORESTA skal anerkende, at 30 %-tillægget beregnes af den samlede minimalløn for faglærte gastronomer inklusive fagtillægget

Analyse

Opmanden fandt, at lønbilagets opstilling og sammenhæng med timelønsangivelsen sprogligt tilsagde, at minimallønnen for faglærte gastronomer inkluderer fagtillægget, og at 3F Københavns hidtidige praksis - hvor fagtillægget blev holdt uden for beregningen af 30 %-tillægget - skyldtes, at forvalteren (3F København) havde overset betydningen af indregningen uden overenskomstparternes nærmere kontrol.

Juridiske begreber

Behandlet i vidensbasen

Analysen er AI-genereret og ikke redaktionelt gennemgået. Afgørelsens egen tekst er kilden.